Примерное меню выездного банкета/фуршета

Мясная лазанья с соусами "Болонез" и "Бешамель".

Томатный соус с имбиреми кориандром.

Традиционный соус Тар-тар.

Горячие блюда

Каре ягненка с нежным соусом из эстрагона с белым перцем и запеченными овощами.

Семга припущенная в белом вине, под икорным соусом с рисом "Басмати"

Эскалопы- барбекю из свиной шейки, маринованные с кориандром, барбарисом и гранатовым соком.

Картофель отварной.

Рис.

Десерт

Фруктовый бум (композиция из из фруктов под пальмой).

Коллекция сыров, сервированных виноградом и орехами, с деревенским хлебом.

Кофейное бинье с ромом.

Мини пирожные со свежими фруктами.

Пирожное "Тирамису".

Профитроли с лимонно шоколадной начинкой.

Кондитерских и выпеченные изделия

Пирожки закусочные с мясом.

Пирожки закусочные с капустой.

Хлебо-булочные изделия [10].