Белки, жиры, углеводы. Их роль в организме. Суточная норма. В каких продуктах содержится

Считается, что в дневном меню соотношение основных компонентов -- белков, жиров и углеводов по массе должно составлять 1 : 1 : 4 ; в граммах 60-100 : 60-100 : 300-500. Это значит, что продукты, содержащие белки, должны оптимальным образом сочетаться с растительными и животными жирами, а также углеводами (крахмалом, сахаром, клетчаткой).