Этнокультурные и историко-культурные особенности и ресурсы региона

Исконной религией бурят, как и всех народов Сибири, включая эвенков, является шаманизм. Буддизм (в форме ламаизма) стал распространяться в Бурятии с XVII века и довольно мирно уживался с шаманизмом. Буряты обращались за помощью, как к ламам, так и к шаманам. Между бурятами, жившими западнее и восточнее Байкала, долгое время существовало значительное различие. Иркутские буряты были наполовину православными, наполовину шаманистами и занимались земледелием. Забайкальские буряты придерживались буддизма и занимались скотоводством.

В течение длительного времени местные люди кормились дарами тайги и озера. Сочетание рыбы, дичи и таежных приправ отличают сибирский стол от европейской кухни. Это отличие ярче проявляются во время питания на берегу Байкала. Местной изюминкой является малосоленый байкальский омуль, слава о нежном вкусе которого известна далеко за пределами Сибири. Свежесоленый омуль настолько нежен, что его за один раз съедают по несколько хвостов. Среди гурманов он ценится как идеальная закуска к охлажденной водке. Также широко известны пельмени и мясо «Влпо-сибирскиВ».